Recettes de dominic
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Confectionnez une pâte brisée avec 175 g de farine, un oeuf, une cuillerée à café d'huile et de l'eau tiède. Laissez-la reposer durant 10 ...
Pour 4 personnes: 4 carottes, 4 oignons, 2 cuillères à d'eau, 2 pincées de sel. Coupez les carottes en rondelle, les oignons en quartiers. ...
Préparation: 15 minutes. Cuisson: 55 minutes. 12 poireaux moyens 60 g de beurre (+ 20 pour le plat 60 g de farine; 3/4 de litre de lait; 150 g de ...
Faites sauter à l'huile 20 écrevisses après les avoir châtrées. Quand elles sont rouges ajoutez 2 échalotes hachées 3 tomates ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Joël Robuchon
(3 étoiles)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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